Piemonte Barbera Doc

Vitigno: 100% Barbera

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Area di produzione: Piemonte

Temperatura di servizio: 16-18°C

Caratteristiche organolettiche: Colore rosso tendente al rubino. Profumo fruttato intenso con sentori di prugna e vaniglia. Sapore secco piacevole con buona struttura.

Vinificazione: Vinificazione di tipo tradizionale con fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di 28-30°C. Macerazione delle bucce per 10 giorni. L'affinamento avviene in acciaio inox e successivamente in bottiglia.

Abbinamenti Gastronomici: Salumi, pasta, pizze, grigliate di carne.