Langhe Favorita Doc

Vitigno: 100% Favorita

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Area di produzione: Langhe

Temperatura di servizio: 8-10°C

Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo fresco con sentori floreali e frutta esotica. Sapore secco, con leggero retrogusto amarognolo.

Vinificazione: Dopo una pressatura soffice avviene la fermentazione alcolica per 8-10 giorni alla temperatura controllata di 16-18°C. L'affinamento avviene in acciaio inox e successivamente in bottiglia.

Abbinamenti Gastronomici: Pesci saporiti, insalate e carni bianche non particolarmente elaborate.