Roero Arneis Docg

Vitigno:

100% Arneis

 

Gradazione alcolica:

12,5% vol.

 

Area di produzione:

Roero

 

Temperatura di servizio:

10-12°C

 

Caratteristiche organolettiche:

colore: giallo paglierino, più o meno intenso, con riflessi verdognoli. Profumo: fruttato, fresco, delicato. Sapore: secco, gradevolmente amarognolo erbaceo.

 

Vinificazione:

dopo una pressatura soffice avviene la fermentazione alcolica a temperatura controllata. L'affinamento avviene in acciaio inox e successivamente in bottiglia.

 

Abbinamenti Gastronomici:

pesce, verdure grigliate, formaggi freschi e carni bianche.