Piemonte Bonarda Doc

Vitigno:

100% Bonarda

 

Gradazione alcolica:

12,5% vol

 

Area di produzione:

Piemonte

 

Temperatura di servizio:

14-16°C

 

Caratteristiche organolettiche:

colore rosso granato con riflessi violacei. Profumo: sentori di viola e lamponi. Sapore: Pieno vivace.

 

Vinificazione:

fermentazione in acciaio inox a cappello emerso 6-8 giorni. Affinamento in acciaio inox.

 

Abbinamenti Gastronomici:

salumi, pesce, risotti e pasta elaborata.